Workshop Pastelería de autor 3 de noviembre – Pachi Larrea
$160.000,00
¡Clase presencial y práctica!
Durante este workshop intensivo, nos adentraremos en el mundo de la pastelería de autor.
En esta clase compartirán la visión de la pastelería de Pachi. Se enfocarán en recetas menos dulces pero igual de golosas y sin la utilización de colorantes artificiales, incluyendo el pastel premiado como el mejor del mundo en 2024 en el concurso de la Escuela Paco Torreblanca en España
Pachi Larrea, es un pastelero y chocolatero nacido en Quito. Es embajador de República del Cacao y ha viajado compartiendo demostraciones y lanzamientos en diversos países. Actualmente tiene su propia pastelería/panadería en Castelldefels (Barcelona), negocio que entre otros premios, ha conseguido ganar la mejor Coca de San Juan de Cataluña en 2020 y 2024 y el premio a la mejor torta de chocolate del mundo en 2024 con su creación llamada Amazonia.
- La clase será el 3 de noviembre desde las 9 en Espacio Alyser (Martínez, GBA Norte).
- La duración será de una jornada completa.
- Incluye almuerzo y recetario
- Importante: asistir con chaqueta y delantal.
- Es necesario tener conocimientos previos en pastelería. Recibirás la entrada por mail.
CUPOS MUY LIMITADOS ¡No te quedes afuera!
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