Workshop Introducción al chocolate 13 y 14 de noviembre – Micaela Stegman y Martín Marzio

¡Clase presencial y práctica!

Durante este Workshop vamos a introducirnos en el mundo del chocolate y sus bases para que puedas dominar el oficio y así emprender con seguridad. También nos enfocaremos en la importancia del uso de materias primas de calidad para obtener excelentes resultados y generar mayores ingresos.

¿A quién está dirigido?
Emprendedores principiantes chocolateros que quieran llevar sus productos a otro nivel. Pasteleros que deseen ampliar sus conocimientos.

Micaela Stegman, Pastelera Profesional recibida en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). Se desarrolló profesionalmente en sus comienzos como ayudante de cátedra y luego con sus propios cursos como docente titular en el IAG.

Martín Marzio Pastelero profesional recibido en EAG. Se perfeccionó en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). Se desarrolló profesionalmente en sus comienzos como asistente en cursos intensivos.

• La clase será el 13 y 14 de noviembre de las 9 a 13 en Espacio Alyser (Martínez, GBA Norte).
• La duración será de media jornada a cada día.
• Incluye recetario
• Importante: asistir con chaqueta y delantal.

                       CUPOS MUY LIMITADOS ¡No te quedes afuera!