PASTA CAFE CONCENTRADA MOCCORO CARMA X 1.2 KG

PASTA DE CAFÉ CONCENTRADA MOCCORO
Formato: Pote x 1,2 kg · Origen: Suiza
Pasta concentrada de café elaborada a partir de extractos
naturales. Aporta sabor auténtico, intenso y equilibrado a café, con
excelente estabilidad.
¿Para qué sirve?
Para saborizar preparaciones profesionales de pastelería,
chocolatería, heladería y gastronomía, garantizando regularidad y
control del perfil de café.
Aplicaciones
Mousses, cremas, ganaches, relenos, bombonería, helados,
semifreddos y postres de restaurante.
Se incorpora directamente a la receta, en frío o en caliente.
Alta concentración: se usan pequeñas dosis según la intensidad
deseada.
·Fácil dosificación · Ahorro de tiempo en producción