Milk Jivara 40% Valrhona x 3 Kg
$220.141,00
Jivara seduce por su sabor pronunciado de notas de cacao, bajo una forma cremosa, en armonía con las notas finales de vainilla y malta.
APLICACIONES RECOMENDADAS: Bañado, Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete
APLICACIÓN ÓPTIMA: Crémeux et ganache Helado y sorbete
*Certificado Kosher.
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