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White Ivoire 35% Valrhona x 3 Kg

Descripción

Chocolate blanco delicadamente azucarado. Revela aromas de leche caliente realzada por delicadas notas de vainilla.

APLICACIONES RECOMENDADAS: Bañado, Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete

APLICACIÓN ÓPTIMA: Helado y sorbete

 

Este producto tiene certificación Kosher.

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