{"id":2435682205754,"title":"Pectina Jaune Sosa 500 Grs","handle":"pectina-jaune-sosa-500-grs","description":"\u003cp\u003eObtenida de la piel de los cítricos.\n\u003cbr\u003ePropiedades: Pectina HM de cítricos con sales retardantes.\n\u003cbr\u003eModo de Uso: Mezclar la pectina con el azúcar. Incorporar a la pulpa con fuerte agitación.\n\u003cbr\u003e Llevar a ebullición y añadir el ácido. \n\u003cbr\u003eAplicación: PH adecuado: 3,2-3,5. Mínimo un 60% azúcar añadido + ácido.\n\u003cbr\u003eObservaciones: Gelificación lenta. Efecto final a las 24hs. Geles termoirreversibles y opacos. Es horneable.\n\u003cbr\u003eElaboraciones: Pastas de fruta al estilo tradicional moldeadas. También para mermeladas tradicionales.\n\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-05-29T11:42:21-03:00","created_at":"2019-05-29T11:42:21-03:00","vendor":"Sosa","type":"Gelificante","tags":["Vegano","Vegetariano"],"price":195600,"price_min":195600,"price_max":195600,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":23266098249786,"title":"500 Gr","option1":"500 Gr","option2":null,"option3":null,"sku":"423115206","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Pectina Jaune Sosa 500 Grs - 500 Gr","public_title":"500 Gr","options":["500 Gr"],"price":195600,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030017-1_4.jpg?v=1559832643"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030017-1_4.jpg?v=1559832643","options":["Peso"],"media":[{"alt":null,"id":2089058730042,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030017-1_4.jpg?v=1569563521"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030017-1_4.jpg?v=1569563521","width":1000}],"content":"\u003cp\u003eObtenida de la piel de los cítricos.\n\u003cbr\u003ePropiedades: Pectina HM de cítricos con sales retardantes.\n\u003cbr\u003eModo de Uso: Mezclar la pectina con el azúcar. Incorporar a la pulpa con fuerte agitación.\n\u003cbr\u003e Llevar a ebullición y añadir el ácido. \n\u003cbr\u003eAplicación: PH adecuado: 3,2-3,5. Mínimo un 60% azúcar añadido + ácido.\n\u003cbr\u003eObservaciones: Gelificación lenta. Efecto final a las 24hs. Geles termoirreversibles y opacos. Es horneable.\n\u003cbr\u003eElaboraciones: Pastas de fruta al estilo tradicional moldeadas. También para mermeladas tradicionales.\n\u003c\/p\u003e"}

Pectina Jaune Sosa 500 Grs

Descripción

Obtenida de la piel de los cítricos.
Propiedades: Pectina HM de cítricos con sales retardantes.
Modo de Uso: Mezclar la pectina con el azúcar. Incorporar a la pulpa con fuerte agitación.
Llevar a ebullición y añadir el ácido.
Aplicación: PH adecuado: 3,2-3,5. Mínimo un 60% azúcar añadido + ácido.
Observaciones: Gelificación lenta. Efecto final a las 24hs. Geles termoirreversibles y opacos. Es horneable.
Elaboraciones: Pastas de fruta al estilo tradicional moldeadas. También para mermeladas tradicionales.

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