{"id":4563969933370,"title":"Natur emul Sosa X 500 G","handle":"natur-emul-sosa-x-500-gr","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emulsionante extraído de la fibra de cítricos. Atrapa la humedad con firmeza durante los procesos de cocción, horneado y congelado de manera que se consigue:\u003c\/span\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna mejor palatabilidad ya que hay una distribución más uniforme de la humedad en el producto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna mejor palatabilidad ya que hay una distribución más uniforme de la humedad en el producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMenor formación de cristales de hielo y sinergia durante el descongelado, gracias al ligado firme del agua libre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl agua firmemente ligada mantiene la frescura y retrasa el tiempo de pérdida de frescura debido a la inhibición de la migración de humedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSabor mejorado debido a la mayor retención de jugos naturales durante la cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eMejor textura, sensación en boca y gusto cuando las gomas se reemplazan por NATUR EMUL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePermite reemplazar de manera parcial aceite, grasa huevo y carne por agua y natur emul. De manera que se mejoran los valores nutricionales del producto ya que se pueden rebajar los porcentajes de grasas, grasas trans, grasas saturadas y por lo tanto calorías.\u003c\/span\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe trata de un ingrediente completamente natural, no está considerado aditivo alimentario, por lo tanto no tiene número E.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEstabiliza otros ingredientes de las bebidas para mejorar la calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProporciona una sensación de pulpa en boca mejorando la calidad y la textura de las mismas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eControla la viscosidad y la textura para mejorar la calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","published_at":"2021-04-23T09:20:34-03:00","created_at":"2020-09-30T15:59:35-03:00","vendor":"Sosa","type":"Emulsionantes","tags":[],"price":612800,"price_min":612800,"price_max":612800,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32042818928698,"title":"500 Gr","option1":"500 Gr","option2":null,"option3":null,"sku":"422115207","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Natur emul Sosa X 500 G - 500 Gr","public_title":"500 Gr","options":["500 Gr"],"price":612800,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/alysermarket.com\/cdn\/shop\/products\/59000025-s1.jpg?v=1602001164"],"featured_image":"\/\/alysermarket.com\/cdn\/shop\/products\/59000025-s1.jpg?v=1602001164","options":["Peso"],"media":[{"alt":null,"id":6509899841594,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/alysermarket.com\/cdn\/shop\/products\/59000025-s1.jpg?v=1602001164"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/alysermarket.com\/cdn\/shop\/products\/59000025-s1.jpg?v=1602001164","width":1000}],"content":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emulsionante extraído de la fibra de cítricos. 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