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Manteca extra seca 84% MG Elle & Vire

Descripción
Fabricación tradicional, natas seleccionadas y batidas. Excelente plasticidad para plegar y elevado punto de fusión: hojaldres aireados y crujientes
Más rica en grasa que la manteca estándar: aporta suavidad, elasticidad y un sabor auténtico. Excelente para aplicaciones e bollería y hojaldre.
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