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Harina 000 Pan inglés Campodónico x 25 Kg

Descripción
Es una harina desarrollada especialmente para la elaboración de panes de miga de alto volumen, miga blanca con alveolos homogéneos, de buen comportamiento en el corte, manteniendo la textura, frescura y flexibilidad que este tipo de productos requieren para su elaboración.
Ideal para pan de miga, panchos, viena y de molde.
Elaborada con trigos obtenidos a partir de una rigurosa selección, con características específicas para los productos a los que va destinado.
Enriquecida con hierro y vitaminas, según Ley 25 630
Trigo: cuidadosamente seleccionado y clasificado, de calidad superior con altos valores proteicos y reologicos.
Cualidades: Desarrollada específicamente para la elaboración de panes de miga de buen comportamiento en el corte, migas blancas, de buena textura, frescura, y flexibilidad.
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