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Goma xantana pura Sosa 500 G

Descripción

Hidrato de carbono.
Propiedades: Espesante, emulsionante, suspensor.
Modo de Uso: Disolver en frío o en caliente. Mezclar con un túrmix.
Aplicación: Cualquier tipo de líquido con contenido en agua superior al 80%.
Observaciones: Resistente al calor y a la congelación. Termoirreversible.
Elaboraciones: Salsas – Coulis crudos – Vinagretas – Jarabes – Sopas

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