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Goma Kappa Sosa 600 Grs

Descripción

Carragenato
Propiedades: Gelificante.
Modo de Uso: Verter el polvo con el resto de sólidos sobre el líquido y calentar.
Aplicación: Cualquier elaboración líquida.
Observaciones: Se producen múltiples sinergias. Kappa + Konjac (gel elástico). Gelifica a partir de 60°.
Elaboraciones: Gelatinas frías – Espuma gelificada.

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