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Goma Guar Sosa 750 Grs

Descripción

Planta leguminosa, Cyamopsis tretagonolobus
Propiedades: Espesante
Modo de Uso: Mezclar con el líquido y llevar a ebullición. Enfriar.
Aplicación: Cualquier tipo de elaboración independientemente de su acidez.
Observaciones: Estable a la congelación.
Elaboraciones: Salsas - Néctares - Elaboraciones de pastelería.

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