{"id":2435679092794,"title":"Fruit Pectin Nh Sosa 500 Grs","handle":"fruit-pectin-nh-sosa-500-grs","description":"\u003cp\u003ePectato de sodio\n\u003cbr\u003ePropiedades: Pectina ML amidada con sales retardantes.\n\u003cbr\u003eModo de Uso: Mezclar con el azúcar, llevar a ebullición y añadir el ácido.\n\u003cbr\u003eAplicación: pH adecuado 3,5-3,7. Mínimo un 40% de azúcar añadido + ácido.\n\u003cbr\u003eObservaciones: Gelificación lenta. Efectivo final en 24hs. \n\u003cbr\u003e Geles termorreversibles, firmes, brillantes y elásticos. \n\u003cbr\u003e Óptima para congelar y descongelar.\n\u003cbr\u003eElaboraciones: Para nappage de frutas, gelificados de frutas, mermeladas y pastas de fruta no tradicionales donde la incorporación de ácido no sea un inconveniente.\n\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-09-30T15:23:00-03:00","created_at":"2019-05-29T11:41:36-03:00","vendor":"Sosa","type":"Gelificante","tags":["Vegano","Vegetariano"],"price":601700,"price_min":601700,"price_max":601700,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":23266094383162,"title":"500 Gr","option1":"500 Gr","option2":null,"option3":null,"sku":"423115201","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Fruit Pectin Nh Sosa 500 Grs - 500 Gr","public_title":"500 Gr","options":["500 Gr"],"price":601700,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030000-1_2.jpg?v=1559832635","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030000-3_2.jpg?v=1559832635"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030000-1_2.jpg?v=1559832635","options":["Peso"],"media":[{"alt":null,"id":2089064988730,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030000-1_2.jpg?v=1569563522"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030000-1_2.jpg?v=1569563522","width":1000},{"alt":null,"id":2089065054266,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030000-3_2.jpg?v=1569563522"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0122\/0070\/6106\/products\/58030000-3_2.jpg?v=1569563522","width":1000}],"content":"\u003cp\u003ePectato de sodio\n\u003cbr\u003ePropiedades: Pectina ML amidada con sales retardantes.\n\u003cbr\u003eModo de Uso: Mezclar con el azúcar, llevar a ebullición y añadir el ácido.\n\u003cbr\u003eAplicación: pH adecuado 3,5-3,7. Mínimo un 40% de azúcar añadido + ácido.\n\u003cbr\u003eObservaciones: Gelificación lenta. Efectivo final en 24hs. \n\u003cbr\u003e Geles termorreversibles, firmes, brillantes y elásticos. \n\u003cbr\u003e Óptima para congelar y descongelar.\n\u003cbr\u003eElaboraciones: Para nappage de frutas, gelificados de frutas, mermeladas y pastas de fruta no tradicionales donde la incorporación de ácido no sea un inconveniente.\n\u003c\/p\u003e"}

Fruit Pectin Nh Sosa 500 Grs

Descripción

Pectato de sodio
Propiedades: Pectina ML amidada con sales retardantes.
Modo de Uso: Mezclar con el azúcar, llevar a ebullición y añadir el ácido.
Aplicación: pH adecuado 3,5-3,7. Mínimo un 40% de azúcar añadido + ácido.
Observaciones: Gelificación lenta. Efectivo final en 24hs.
Geles termorreversibles, firmes, brillantes y elásticos.
Óptima para congelar y descongelar.
Elaboraciones: Para nappage de frutas, gelificados de frutas, mermeladas y pastas de fruta no tradicionales donde la incorporación de ácido no sea un inconveniente.

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