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Chocolate Perú Dark 62% x 2,5 Kg

Descripción

Este chocolate de color caoba es elaborado con cacao fino de aroma proveniente del noroeste de Perú. Su perfil sensorial se destaca como fresco, ligeramente ácido, con algunas notas de mora y cereza. Tiene un final cálido almendrado con frutos secos tostados.

INGREDIENTES: Licor de cacao de Perú, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de soya). Posible presencia de frutos con cáscara (almendras, avellanas, pistacho, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo, proteínas de leche y huevo. Este producto se produce en una instalación que también usa leche.

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