Sorbitol líquido Sosa x 5.4 Kg

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Sorbitol en pasta líquida 100%. Producido a partir de la glucosa. Edulcorante de alimentos dietéticos. Anticristalizante. Humectante. Facilita la durabilidad de la emulsión y retarda el enranciamento de las grasas como en las ganache, trufas o gianduias

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