Milk Azélia 35% Valrhona x 3 Kg

$123.792,00

Éste chocolate con leche combina la indulgencia del chocolate con la elegancia de la avellana tostada. Encuentra un equilibrio sutil de chocolate y nueces tostadas siendo perfecto para hornear o simplemente degustar.

Cacao: 35% | Avellana: 13,6%

APLICACIONES RECOMENDADAS: Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete

APLICACIÓN ÓPTIMA: Moldeado

 

Certificado Kosher. 

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