Milk Azélia 35% Valrhona x 3 Kg
$173.625,00
Éste chocolate con leche combina la indulgencia del chocolate con la elegancia de la avellana tostada. Encuentra un equilibrio sutil de chocolate y nueces tostadas siendo perfecto para hornear o simplemente degustar.
Cacao: 35% | Avellana: 13,6%
APLICACIONES RECOMENDADAS: Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete
APLICACIÓN ÓPTIMA: Moldeado
Certificado Kosher.
Hay existencias