Inspiration Almendra Valrhona x 500 G

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Un color natural, vinculado a la textura única del chocolate para destacar el frescor de la almendra cruda.

Inspiration es la primer gama a nivel mundial de coberturas de FRUTAS LIOFILIZADAS sin colorantes ni conservantes, destinadas a los profesionales que buscan diferenciarse.

APLICACIONES RECOMENDADAS: Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete.

APLICACIÓN ÓPTIMA: Crémeux et ganache.

 

*APTO VEGANO
* CERTIFICADO KOSHER

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