Goma xantana pura Sosa 500 G

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Hidrato de carbono.

Propiedades: Espesante, emulsionante, suspensor.

Modo de Uso: Disolver en frío o en caliente. Mezclar con un túrmix.

Aplicación: Cualquier tipo de líquido con contenido en agua superior al 80%.

Observaciones: Resistente al calor y a la congelación. Termoirreversible.

Elaboraciones: Salsas – Coulis crudos – Vinagretas – Jarabes – Sopas

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SKU: 422115205 Categoría: